Por Dr. Josh Axe, DC, DNM, CN, 15 de julho de 2024

O feno-grego é uma erva medicinal que ajuda a reduzir a inflamação interna e externa e traz muitos benefícios à saúde quando usada regularmente.

Conforme observado no livro “Óleos Essenciais na Conservação, Sabor e Segurança de Alimentos”, o extrato e o óleo de feno-grego são conhecidos por suas atividades antimicrobiana, antioxidante, antidiabética e até antitumorigênica. As sementes de feno-grego têm sido usadas terapeuticamente para uma série de problemas de saúde, desde diabetes e colesterol alto até baixa libido.

Aprenda sobre os potenciais benefícios do feno-grego para a saúde e como usá-lo.

O que é feno-grego?

O feno-grego ( Trigonella foenum-graecum ) é uma planta medicinal que pertence à família Fabaceae e é amplamente utilizada em várias partes do mundo como erva, alimento, tempero e agente terapêutico.

Cultivado no Norte da África, Oriente Médio, Egito e Índia, o feno-grego é uma erva anual com folhas verde-claras e pequenas flores brancas. Possui uma longa história como ingrediente na medicina tradicional. As plantas de feno-grego atingem cerca de 60 a 90 centímetros de altura, e as vagens contêm de 10 a 20 sementes pequenas, achatadas, amarelo-acastanhadas, pungentes e aromáticas.

As sementes de feno-grego são a parte mais utilizada do feno-grego. Possuem um sabor um tanto amargo, semelhante ao do aipo, xarope de bordo ou açúcar queimado, e são frequentemente moídas ou prensadas para a fabricação de fitoterápicos . São particularmente populares e comumente utilizadas em cozinhas por toda a Índia. As folhas também são frequentemente utilizadas na culinária.

A erva feno-grego também atua como goma e emulsificante, tornando-se útil como estabilizante e espessante de alimentos. Também é usada como tempero e aromatizante na preparação de alimentos.

O feno-grego pode ser ingerido ou usado para formar uma pasta que é aplicada na pele para ajudar a curar inflamações. Na indústria, extratos de feno-grego podem ser encontrados em sabonetes e cosméticos.

Estudos feitos com extratos de sementes de feno-grego mostram que eles contêm flavonoides, terpenoides, fenóis, proteínas, saponinas e taninos.

Informações Nutricionais

Uma porção — 1 colher de sopa — de sementes de feno-grego contém :

• Calorias: 36
• Carboidratos totais: 6,5 g
• Fibra: 2,7 g
• Açúcar: 0 g
• Gordura total: 0,7 g
• Gordura Saturada: 0,162 g
• Gordura Trans: 0 g
• Proteína: 2,5 g
• Colesterol: 0 mg
• Sódio: 7,44 mg (0,3% VD*)
• Ferro: 3,72 mg (21% VD)
• Cobre: ​​0,123 mg (14% VD)
• Manganês: 0,137 mg (6% VD)
• Magnésio: 21,2 mg (5% VD)
• Fósforo: 32,9 mg (3% VD)

*Valor Diário: As porcentagens são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias por dia.

Em relação ao conteúdo das sementes, 28% são proteínas, 16% são carboidratos, 5% são óleos e quase 4% são ácidos graxos. Impressionantes 26% do conteúdo das sementes é composto por galactomanana, um polissacarídeo e fibra solúvel que desempenha um papel na redução da absorção de glicose.

Benefícios

1. Reduzir o açúcar no sangue

Um estudo publicado no An International Quarterly Journal of Research in Ayurveda descobriu que simplesmente adicionar sementes de feno-grego à dieta de pacientes com diabetes tipo 2 foi capaz de reduzir significativamente os níveis de glicemia em jejum após cinco meses.

O grupo de estudo recebeu 10 gramas de sementes de feno-grego embebidas em água quente todos os dias, enquanto o grupo placebo não recebeu nada. Os pesquisadores concluíram que uma simples adição complementar de sementes de feno-grego pode ter um efeito sinérgico, juntamente com o controle da dieta e exercícios, sobre a glicemia de jejum.

Um estudo realizado na Índia mostrou que administrar 2,5 gramas de suplemento de feno-grego duas vezes ao dia durante três meses a pessoas com diabetes mellitus não dependente de insulina reduziu significativamente o colesterol naturalmente, junto com os triglicerídeos, sem afetar o colesterol HDL .

Outros estudos demonstraram que as sementes de feno-grego atuam como potenciais agentes antidiabéticos. A suplementação com as sementes ajudou a reduzir o surto de diabetes tipo 2 em pacientes pré-diabéticos.

2. Pode melhorar os níveis de colesterol

Esta erva parece beneficiar pessoas com problemas cardíacos, como endurecimento das artérias e altos níveis sanguíneos de certas gorduras, incluindo colesterol e triglicerídeos.

Em uma revisão sistemática e meta-análise de 2020, 15 ensaios clínicos randomizados foram estudados e constataram que a suplementação de feno-grego melhorou significativamente o perfil lipídico (LDL, triglicerídeos, colesterol total e níveis de HDL). Como resultado, os autores do estudo afirmaram que ele deve ser considerado uma planta medicinal eficaz na redução de lipídios, sendo necessários mais estudos sobre sua eficácia como alimento redutor do colesterol .

Um estudo com animais publicado na revista Obesity descobriu que as sementes de feno-grego reduziram significativamente os níveis de triglicerídeos e colesterol. O estudo, realizado em camundongos, concluiu que o feno-grego reduz o acúmulo de gordura e o colesterol LDL, tornando-se uma ferramenta potencial no controle do colesterol alto e dos distúrbios metabólicos associados.

3. Pode melhorar problemas digestivos

Esta erva pode ajudar com inúmeros problemas digestivos, como dor de estômago, constipação e inflamação do estômago. Por exemplo, pesquisas mostram que a fibra solúvel em água presente no feno-grego, entre outros alimentos, ajuda a aliviar a constipação .

Ele também melhora a digestão e é frequentemente incorporado a um plano de tratamento de dieta para colite ulcerativa devido aos seus efeitos anti-inflamatórios.

4. Ajuda a aumentar a libido nos homens

Alguns usos do feno-grego para homens incluem o tratamento de hérnias, disfunção erétil e outros problemas masculinos, como calvície. Isso porque ele pode aumentar a libido e os níveis de testosterona .

Embora seja melhor consultar um profissional de saúde antes de usar terapias naturais para tratar doenças ou melhorar o desempenho sexual, o pó de semente de feno-grego, o chá de feno-grego e os comprimidos demonstraram aumentar o desejo e o desempenho sexual em homens, além de remediar naturalmente a impotência.

Em um estudo publicado na  Phytotherapy Research , 60 homens entre 25 e 52 anos, sem histórico de disfunção erétil, receberam suplementos de placebo ou 600 miligramas de extrato de feno-grego por dia durante seis semanas.

Por meio de autoavaliação, os participantes observaram seus resultados com feno-grego, relatando que o suplemento dietético de feno-grego teve um efeito positivo em sua libido. Por fim, o estudo constatou que o extrato de feno-grego teve um efeito significativo na excitação sexual, energia e resistência, e ajudou os participantes a manter níveis normais de testosterona.

5. Promove o fluxo de leite na amamentação

O feno-grego também ajuda mulheres que amamentam e que podem apresentar baixa produção de leite. Pode aumentar a produção de leite materno, pois atua como um galactagogo.

Galactagogos são substâncias que ajudam a aumentar a produção de leite. Eles estimulam os ductos mamários e podem aumentar a produção em apenas 24 horas.

Embora mais pesquisas sejam necessárias para determinar a eficácia e a segurança exatas do feno-grego para aumentar a produção de leite materno, vários estudos em periódicos científicos observam seu uso para promover o fluxo de leite.

Embora este seja um possível benefício das sementes de feno-grego para as mulheres, os pesquisadores geralmente recomendam que procurar ajuda de um consultor de lactação seja sua primeira atitude se você estiver tendo problemas com a produção de leite materno.

6. Ajuda a aumentar o apetite

Foi demonstrado que o feno-grego aumenta o apetite, o que resulta em propriedades restauradoras e nutritivas.

Um estudo publicado na revista Pharmacology,  Biochemistry and Behavior  foi elaborado para investigar os efeitos do extrato de semente de feno-grego no comportamento alimentar. Experimentos foram realizados para determinar o consumo alimentar e a motivação para comer, bem como as alterações metabólicas e endócrinas.

Os resultados mostraram que a administração oral crônica do extrato de feno-grego aumentou significativamente a ingestão de alimentos e a motivação para comer.

7. Pode melhorar o desempenho do exercício

O Journal of Sports Science and Medicine publicou um estudo sobre os efeitos da suplementação combinada de creatina e óleo de feno-grego na força e na composição corporal em homens.

Quarenta e sete homens submetidos a treinamento de resistência foram divididos em dois grupos de acordo com o peso corporal. Cada grupo tomou 70 gramas de um placebo de dextrose, cinco gramas de creatina e 70 gramas de dextrose, ou 3,5 gramas de creatina e 900 miligramas de extrato de feno-grego, e participou de um programa de treinamento de resistência periodizado, com quatro dias de duração por semana, durante oito semanas.

A composição corporal, a resistência da força muscular e a capacidade anaeróbica dos participantes foram testadas. O grupo creatina/feno-grego apresentou aumentos significativos na massa magra e na força no supino e no leg press.

O estudo concluiu que a creatina combinada com a suplementação de extrato de feno-grego teve um impacto significativo na força da parte superior do corpo e na composição corporal, tão eficazmente quanto a combinação de creatina com dextrose.

Como usar na culinária

O feno-grego tem uma longa história como erva culinária e medicinal no mundo antigo. A semente de feno-grego é comumente usada na culinária.

Em alimentos, o pó de feno-grego é frequentemente incluído como ingrediente em misturas de especiarias, encontradas principalmente na culinária indiana, como pratos com curry. Também é usado como aromatizante em xarope de bordo, alimentos, bebidas e tabaco.

Além disso, as folhas de feno-grego podem ser usadas em saladas, e tanto as folhas frescas quanto as secas são usadas na culinária indiana.

Riscos, efeitos colaterais e interações

Existem alguns possíveis efeitos colaterais do feno-grego. Quando tomado por via oral, pode causar gases, inchaço e diarreia, além do risco de reações alérgicas que podem causar tosse, chiado no peito e inchaço.

Também pode causar irritação quando aplicado diretamente na pele, então sempre teste em uma pequena área primeiro.

Embora tenha sido usado para induzir o parto, as mulheres devem sempre ter cautela ao tomar feno-grego durante a gravidez. Converse com seu médico sobre o uso antes de usá-lo.

Também é importante observar que o feno-grego pode causar efeitos nocivos e interações que podem afinar o sangue e causar sangramento excessivo em algumas pessoas. Pessoas com distúrbios hemorrágicos subjacentes ou que tomam medicamentos anticoagulantes ou anticoagulantes não devem tomá-lo sem a aprovação de seus médicos.

Sinais de interações problemáticas, como sangramento excessivo, incluem hematomas fáceis, vômito com sangue ou evacuação de fezes escuras.

Também pode haver interações com pessoas com diabetes, pois o feno-grego pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e interagir com medicamentos para diabetes.

Considerações finais

• O feno-grego é um remédio herbal usado na medicina popular para uma série de problemas de saúde. Hoje, as pessoas usam suplementos com sementes e folhas da planta para reduzir o colesterol alto, melhorar a libido, aumentar a produção de leite materno e muito mais.
• O feno-grego também pode ajudar a prevenir ou combater doenças inflamatórias e problemas relacionados à digestão e ao alto nível de açúcar no sangue.
• Existem alguns possíveis efeitos colaterais e interações com este remédio herbal. Não deve ser tomado durante a gravidez, exceto sob orientação médica. Também pode interagir com medicamentos anticoagulantes e para diabetes.

Traduzido de https://draxe.com/nutrition/fenugreek/